Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Resep Tekwan Palembang Enak

Saturday, January 8th 2022. | ANEKA JAJANAN, TIPS DAN INFO
Advertisement

Advertisement

Resep Tekwan Palembang Enak

Resep Tekwan Palembang Enak

Orang palembang umum menggunakan cara membuat tekwan ekonomis ini sebagai alternatif. Meskipun tanpa ada ikan tenggiri dan juga udang, bakal namun menggunakan resep nasi sisa dan teri pelembang dan kuah sederhananya dapat membuat tekwan selalu enak dan gurih serta berasa berkaldu ikan.
tidak sama dengan pempek dan tipe, ciri ciri tekwan gak disantap dengan cuka, bakal namun disantap panas-panas dengan kuah dengan wujud pentol tekwan yang keriting gak beraturan. Cara membentuk adonan dapat menggunakan tangan atau dibantu dengan alat seperti garpu, caranya lantas sangatlah mudah.

Nah dengan resep tekwan teri nasi setelah itu ini, kita dapat menambah beragam macam olahan memanfaatkan nasi sisa. (simak juga : Cireng Nasi Bumbu Rujak)

Resep bahan tekwan :

  • 150 gr nasi putih
  • 100 gr teri palembang
  • 750 ml air
  • 385-400 gr tepung tapioka cap pak tani
  • 30 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • Secukupnya garam dan penyedap

Kuah tekwan :

  • 3 liter air
  • 10 butir bawang merah (haluskan)
  • 6 siung bawang putih (haluskan)
  • 2 batang daun bawang
  • Garam dan penyedap

Cara membuat Tekwan :

  1. Masukkan air, nasi, teri, garam, dan penyedap, lantas masak di atas api tengah serta aduk sesekali sampai jadi jadi bubur.
  2. Kecikan api andaikan bubur mulai mengental, selanjutnya terus aduk sampai bubur kental, matikan api dan biarkan agak dingin. seusai itu, blender bubur sampai halus, selanjutnya saring agar teksturnya jadi benar-benar lembut.
  3. Campurkan telur dengan bubur tadi serta aduk rata, selanjutnya terigu dan aduk rata. Baru lantas tuangkan tepung tapioka dengan bertahap sembari terus diaduk sampai adonan rata dan kalis.
  4. Didihkan air secukupnya dlm panci bagi merebus adonan tekwan, tuang sedikit minyak agar nanti antara tekwan gak saling menempel.
  5. wujud adonan sesuai dengan selera, bagian triknya dapat simak video di atas, selanjutnya cemplungkan ke dlm didihan air tadi. Tunggu sampai tekwan mengapung dan matang, angkat dan tiriskan. Tekwan dapat di simpan di freezer atau dapat lekas disajikan dengan kuahnya di bawah ini.

Cara membuat Kuah Tekwan :

  1. Didihkan 3 liter air dlm panci, disamping itu tumis bawang merah dan bawang putih halus dengan secukupnya minyak sampai harum dan matang.
  2. Angkat dan masukkan tumisan bawang ke dlm air rebusan tadi. Masukkan juga irisan daun bawang, garam dan penyedap sesuai dengan selera, aduk rata.
  3. Masukkan tekwan ke dlm rebusan kuah, rebus sebentar sampai gak menempel dan kuah lantas jadi berasa kaldu ikan.
  4. Terakhir berikan tekwan dengan kuahnya, ditambahkan dengan soun dan sambal.

Sekian artikel tentang Resep Tekwan Palembang Enak yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, andaikan bermanfaat monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat andaikan dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.

Advertisement