RESEP AYAM BAKAR KECAP enak SPESIAL TAHUN BARU
Olahan masakan ayam dengan dibakar merupakan kuliner andalan yang paling banyak digemari. Banyak sekali kreasi resep bumbu ayam bakar yang membuatnya mempunyai cita rasa yang amat enak. Ayam Bakar Bumbu Kecap ialah diantaranya yang sederhana dapat dijadikan sebagai persembahan spesial bakar-bakaran di pergantian tahun. walaupun sebagai sajian sederhana, namun jadi bagian pilihan populer sebagai menu santapan rame-rame bagi perayaan memasuki tahun baru.
Bahan dan Bumbu :
- 8 buah paha/ dada ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 batang serai, memarkan
- 8 lembar daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdm air asam jawa
- 250 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Haluskan :
- 10 butir bawang merah telah dihaluskan
- 4 siung bawang putih telah dihaluskan
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 sdt garam
CARA membuat AYAM BAKAR KECAP :
- Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, selanjutnya diamkan selama 15 menit.
- panasi minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai beralih warna.
- Tambahkan kecap manis, merica bubuk, gula pasir, air dan asam jawa. Aduk merata, masak sampai matang dan bumbu meresap.
- Bakar ayam sembari dibolak balik dan sesekali diolesi bumbu sampai terasa harum. Angkat dan hidangkan.
sekian artikel tentang RESEP AYAM BAKAR KECAP enak SPESIAL TAHUN BARU yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, andaikata bermanfaat monggo beritahu warga sekitaran lewat RT RW setempat andaikata dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.