Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Resep Cireng Banyur Variasi Cireng Kuah Pedas

Wednesday, January 9th 2019. | ANEKA JAJANAN, TIPS DAN INFO
Advertisement

Advertisement

Resep Cireng Banyur Variasi Cireng Kuah Pedas

Cara lain membuat cireng kian sedap disantap ialah resep cireng banyur, merupakan variasi cireng kuah yang belakangan ini jadi bagian jajanan populer di Garut dan juga Bandung. Cita rasa bumbu kuah yang pedas berpadu asam fresh dari jeruk nipis, memang dapat menjadikan cireng banyur sebagai kawan ngemil yang super asyik.

Resep Cireng Banyur Variasi Cireng Kuah Pedas

Makanan yang terbuat dari aci yang digoreng ini termasuk juga dlm jajanan yang saat digemari oleh orang Sunda. Bermacam-macam variasi dari yang sederhana, di beri isi, crispy dan juga dihidangkan dengan bumbu kacang atau sambal oncom, bahkan juga juga yang sekarang ini sedang trend hits ialah cireng kuah, seakan tak mau kalah dengan pesaing dekatnya yaitu cilok, dapat simak cilok kuah.

setelah itu berbagi resep cireng banyur ala rumahan dengan bahan adonan cireng sederhana yang saat mudah dibuat, dapat juga menggunakan resep cireng dengan adonan biang seperti pada cireng Bandung yang telah kami bagikan. Tips agar anti meletus atau gak meledak saat menggoreng cireng, sering ingat bagi menggunakan api kecil.

Bahan & Bumbu Adonan Cireng Sederhana

  • 125 gr tepung aci/kanji/tapioka
  • 75 gr tepung terigu
  • 150 ml air panas yang baru dididihkan
  • 1 siung bawang putih dihaluskan
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada/merica bubuk
  • ½ sdt penyedap
  • Jeruk nipis dan tambahan irisan daun bawang saat penyajian

Bahan & Bumbu Kuah Cireng

  • 300 ml air
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada/merica
  • ½ sdt penyedap
  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 4 buah cabe rawit merah, tergantung ukuran atau pedas yang diinginkan
Bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan rawit diulek kasar

Cara membuat Cireng Banyur

Campur dan aduk rata air panas dengan bawang putih halus, garam, merica, penyedap dan irisan daun bawang. Campurkan juga tepung aci dan tepung terigu dlm bagian wadah, aduk rata.

Tuangkan air panas yang udah tercampur bumbu dengan cara bertahap atau sedikit demi sedikit sembari diaduk ke dlm wadah campuran tepung tadi. karna masih panas, aduk menggunakan sendok atau centong nasi, baru lantas uleni dengan tangan agar adonan merata. setelah itu wujud cireng sesuai dengan keinginan, dapat taburi sedang dengan tepung aci agar gak lengket.

Goreng cireng yang udah didirikan di atas api kecil, selanjutnya angkat dan tiriskan seusai matang ideal.

membuat kuah cireng, panasi sedikit minyak tumis dlm wajan, masukkan bumbu ulek sembari aduk-aduk sampai harum. Tuangkan air, beri garam, merica dan penyedap, selanjutnya aduk rata dan masak sampai mendidih dan matang.

Letakkan cireng dlm mangkuk saji, lantas banjur atau siram dengan kuah cireng. Beri perasan air jeruk nipis atau jeruk limo dan taburi dengan irisan daun bawang, cireng banyur menyanggupi disantap.

sekian artikel tentang Resep Cireng Banyur Variasi Cireng Kuah Pedas yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, andaikan bermanfaat monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat andaikan dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.

Advertisement