Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Resep Gulai Sapi Santan Bumbu Kuning Gurih Berempah

Saturday, January 19th 2019. | ANEKA DAGING, TIPS DAN INFO
Advertisement

Advertisement

Resep Gulai Sapi Santan Bumbu Kuning Gurih Berempah

Daging sapi juga tak kalah enak dan sedap jikalau diolah jadi bahan utama dlm masakan gulai. Gurihnya kuah santan berpadu dengan resep bumbu gulai sederhana yang kaya rempah ini, dapat jadi menu spesial yang nikmat disantap hangat-hangat.

Resep Gulai Sapi Santan Bumbu Kuning Gurih Berempah

Gulai merupakan bagian jenis masakan yang tersebar luas di nusantara, gak cuma di Sumatera dan Jawa, hingga variasi cara dlm membuat gulai juga amat beragam. diantaranya ialah gulai dengan ciri ciri kuah berwarna kuning karna pengaruh dari penggunaan bumbu kuning atau kunyit. penggunaan santan juga merupakan bagian ciri khasnya, meskipun kita dapat juga membuat versi gulai tanpa ada santan.

Resep membuat Gulai Sapi :

Masakan berkuah dengan cita rasa serta aroma yang gurih berempah ini juga di kenal sebagai kari ala Indonesia. seterusnya resep bahan dan bumbu bagi membuat gulai daging sapi yang enak gurih berempah.

  • 500 gr (½ kg) daging sapi
  • 1,5 liter air
  • 6 0 0 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 buah kapulaga
  • 4 butir cengkeh
  • 5 cm kayu manis
  • 1 buah pekak (bunga lawang)
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • minyak bagi menumis

Bumbu halus :

  • 6 buah cabe merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 4 cm jahe
  • 4 cm kunyit
  • 1 sdt adas manis
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 sdm ketumbar

Cara membuat Gulai Sapi :

  1. Cuci bersih daging sapi, selanjutnya rebus menggunakan air sebanyak 1,5 liter. seusai daging empuk, angkat dan lalu potong-potong berbentuk dadu atau sesuai dengan selera, sisihkan air rebusannya bagi kuah kaldu.
  2. panasi sedikit minyak dlm wajan, selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan daging dan 500 ml kuah kaldu dari rebusan daging tadi, seterusnya masukkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, kayu manis, pekak dan pala bubuk, aduk-aduk rata selanjutnya masak sampai mendidih.
  3. Tuang santan dan masak sembari diaduk-aduk sampai mendidih lagi, tambahkan garam dan gula, aduk sesekali dan masak sampai matang. Angkat dan gulai daging sapi yang enak juga telah menyanggupi bagi disajikan.

sekian artikel tentang Resep Gulai Sapi Santan Bumbu Kuning Gurih Berempah yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, jikalau bermanfaat monggo beritahu warga sekitaran lewat RT RW setempat jikalau dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.

resep gulai kambing ala rudi

Advertisement