Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Resep Kue Bugis Ketan Hitam Isi Unti Pas Manis Legitnya

Saturday, May 26th 2018. | ANEKA KUE BASAH, TIPS DAN INFO
Advertisement

Advertisement

Resep Kue Bugis Ketan Hitam Isi Unti Pas Manis Legitnya

Kue bugis ketan ialah bagian resep aneka kue basah kukus yang terbuat dari olahan tepung beras ketan, baik tepung ketan putih atau ketan hitam dan juga perpaduannya bagi adonan kulitnya. Isi unti berbahan kelapa parut dan gula merah juga merupakan ciri ciri pada umumnya.

Kue bugis mirip dengan kue mendut dlm jajanan tradisional ciri Jawa. Teksturnya kenyal lembut dan rasa-rasanya gurih dari campuran santan kelapa, serta cita rasa manis legit isian unti kelapa parut dan gula merah turut andil sebagai daya tarik kelezatannya.

Resep Kue Bugis Ketan Hitam Isi Unti Pas Manis Legitnya

Berbungkus daun pisang merupakan versi yang umum dijumpai, bungkus plastik juga sdigunakan dlm versi yang tidak sama. Kue bugis ketan hitam merupakan varian kue bugis yang juga amat digemari.

RESEP KUE BUGIS KETAN HITAM :
bagi sebagian orang kurang tertarik pada rasa unti yang terlalu manis, jadi kita dapat mengatur gula merah atau gula pasir bagi unti warna putih dengan takaran yang pas menurut selera. diluar itu agar kedepannya kue bugis seusai matang gak lengket di daun, kita dapat mengolesi tipis minyak goreng pada daun pisang pembungkus kue bugis.

Bahan adonan kulit :

  • 2 0 0 gr tepung ketan
  • 50 ml air hangat
  • 2 sdm tepung tapioka/kanji
  • 125 ml santan dari 300 gr kelapa parut
  • 1 sdt garam
  • Daun pisang secukupnya, potong-potong dengan lebar 20 cm

Bahan unti :

  • 125 gr kelapa parut
  • 35 gr gula merah
  • 3 sdm air
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan

CARA membuat KUE BUGIS KETAN HITAM :
seterusnya beberapa bagian pembuatannya yang dapat menghasilkan 15 buah kue bugis.

1. bagian pertama ialah membuat unti, seluruh bahan dimasak menggunakan wajan sembari terus diaduk sampai kering dan tercampur rata, matikan api lantas sisihkan bagi adonan isi.

2. seterusnya, campurkan tepung ketan, tepung tapioka dan garam, tuang air hangat lantas uleni sampai halus. lantas tuang santan sedikit demi sedikit sembari diuleni sampai adonan kalis dan mudah didirikan.

3. Ambil 1 sdm adonan ketan dan bulatkan sebesar bola pingpong, pipihkan lantas letakkan 1 sdt isi unti di tengahnya lantas bulatkan lagi.

4. Siapkan selembar daun pisang dan olesi tipis dengan minyak goreng, masukkan adonan kue bugis yang telah di beri isi tadi, lantas lipat dan wujud sesuai dengan selera atau menjalani gambar cara membungkus kue bugis segitiga di atas.

5. panasi kukusan dengan api tengah, kukus kue bugis bungkus daun pisang selama 20 menit dan matang. Angkat kue bugis dan menyanggupi bagi disajikan.

sekian artikel tentang Resep Kue Bugis Ketan Hitam Isi Unti Pas Manis Legitnya yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, andaikata bermanfaat monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat andaikata dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.

Resep beppa pute

Advertisement