RESEP ROTI CANE (MARYAM)

Jenis makanan dari india yang telah populer di Asia Tenggara seperti di Indonesia, Malaysia dan Singapura. Perkembangannya Prata/ Cane/ Canai atau Roti Maryam yang umum juga dihidangkan dengan kari atau kare kambing ini diolah dengan gaya yang berlainan dan mempunyai ciri di masing-masing daerah. Di indonesia sendiri barangkali yang paling populer ialah roti cane ciri Aceh.

Bahan :

500 gr tepung terigu
175 ml air
2 butir telur
½ sdm garam
1 sdm minyak samin
100 gr mentega

CARA membuat ROTI CANE/ MARYAM :

Campur air, garam, minyak samin dan telur. Masukkan tepung terigu, uleni adonan cuma sampai tercampur rata. Bulat-bulatkan adonan masing-masing per 70 gr, simpan dlm baskom dan tutupi dengan plastik. Diamkan kurang lebih 1 jam, supaya adonan gak melawan waktu digilas.
Ambil 1 adonan, gilas jadi lingkaran dengan diameter kurang lebih 15 cm. olesi dengan mentega, lantas gulung memanjang. Gulung lagi menyerupai konde, sampai seluruh adonan habis. Diamkan 10 menit.
Gilas lagi jadi lingkaran dengan diameter kurang lebih 15 cm. Siapkan wajan anti lengket, taruh adonan lantas masak dengan api kecil. Bolak balik sampai sedua sisinya kecokelatan, angkat.
Olesi sedang dengan mentega atau butter, lantas roti cane di kepruk menggunakan 2 buah sendok besar, supaya layer-layernya kelihatan.

sekian artikel tentang RESEP ROTI CANE (MARYAM) yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, bila bermanfaat monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat bila dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.