RESEP MENU SAHUR ANEKA MASAKAN PRAKTIS
Di minggu pertama bulan puasa, sebagian ibu dapat merasakan lebih semangat bagi menyiapkan macam-macam variasi sajian menu makan sahur dengan aneka menu spesial dan istimewa. hal semacam ini mengingat dapat pentingnya nilai gizi bagi mencukupi energi saat menjalani ibadah puasa. namun dapat tidak serupa seusai masuk minggu berikutnya, kurangnya waktu tidur yang gak seperti hari-hari biasanya sementara mesti selalu beraktifitas penuh di pagi hari membuat amat diperlukannya kreasi menu sahur sederhana yang praktis.
Cara memasak yang praktis pastinya bertolak belakang dengan kata malas. Masakan praktis lebih tepat sekiranya dimaknai sebagai suatu gagasan atau gagasan kreatif dlm pemilihan menu atau mengolah masakan dengan lebih mudah dan simpel tanpa ada mengabaikan penggunaan bahan yang sehat dan bergizi serta cita rasa yang dihasilkan.
bukan sekedar pemilihan bahan baku yang sederhana atau ekonomis, menyiapkannya terlebih dahulu bahan dan bumbu-bumbu dari resep-resep masakan sehat yang telah dipilih setidaknya dapat memberi efek praktis dikarenakan bahan dan bumbu yang dapat digunakan telah terdapat. bagi memudahkan pencarian hingga dapat menambah kumpulan rujukan daftar menu santap sahur sebulan ramadhan ini, kami rangkum beberapa contoh resep menu sahur sekaligus bagi menu makan buka puasa dari aneka masakan sehat praktis yang enak seterusnya ini.
RESEP RUJAK TELUR
Telur bumbu rujak dapat jadi sajian spesial meskipun diolah amat sederhana, serta dapat menggunakan telur ayam dan juga telur puyuh. sekiranya gak sempat merebus, telur ayam dapat diceplok atau didadar saja.
- 6 butir telur ayam
- 2 0 0 ml air
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdt terasi
- 3 sdm gula merah
- 1 lembar daun jeruk
- secukupnya garam
- minyak goreng seperlunya
Bumbu halus :
- 5 buah cabe rawit merah
- 3 buah cabe keriting merah
- 1 buah tomat merah
- 1 siung bawang putih
CARA membuat :
- Rebus telur sampai matang, kupas cangkangnya lalu goreng sebentar dlm minyak panas secukupnya sampai berkulit.
- panasi sedang sedikit minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk dan terasi sampai harum. Tuang air, garam, air asam jawa dan masukkan gula merah, lantas aduk rata.
- Terakhir masukkan telur, aduk sesekali dan masak sampai bumbu mengental.
RESEP SARDEN
Menyetok sarden kaleng dlm kulkas juga jadi senjata ampuh bagi menu praktis. dengan sedikit variasi dlm memasaknya dapat menambah sajian sahur yang istimewa.
- 1 kaleng sarden ABC ukuran besar
- 1 buah tomat merah diiris-potong
- 10 cm jahe diiris tipis menyerupai batang korek
- 1/2 buah bawang bombay diiris-potong
- 4 butir bawang merah diiris tipis
- 3 siung bawang putih diiris tipis
- 6 buah cabe rawit merah utuh atau iris tipis bila mau rasa pedas di bumbu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- garam secukupnya
- 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai dengan selera
- 150 ml air
- minyak bagi menumis
CARA membuat :
- panasi minyak lantas tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum. Tuang kuah sarden, aduk rata lalu masukkan air, cabe rawit, garam, merica, gula pasir, penyedap dan aduk rata.
- Masukkan potongan tomat dan ikannya, masak dengan sesekali diaduk dengan perlahan sampai kuah mengental dan matang.
RESEP SAYUR BOBOR
Sayur bayam dengan kuah santan yang gak kental merupakan variasi memasak bayam dengan kuah fresh bernuansa gurih.
- 2 ikat bayam, siangi dan cuci bersih
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, geprek
- 900 ml santan dari 1 2 0 gr kelapa parut
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai dengan selera
- minyak bagi menumis
Bumbu halus :
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica butir
- 2 cm kencur
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
CARA membuat :
- panasi sedikit minyak dlm wajan, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum. Tuang santan serta masak sembari diaduk-aduk sampai mendidih.
- Taburi garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata lantas terakhir masukkan bayam. Masak sebentar sembari sesekali diaduk sampai bayam cukup layu atau matang.
RESEP TELUR DADAR JAMUR
umum dengan telur dadar sebagai menu sahur praktis, telur dadar campur jamur dapat jadi tambahan variasi.
- 4 butir telur
- 100 gr jamur kuping, iris kecil tipis dan cuci bersih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica butir dihaluskan
- 1 buah cabe merah keriting, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- minyak goreng secukupnya
CARA membuat :
- Kocok lepas telur dengan garam, kaldu bubuk dan merica, sisihkan seusai rata.
- panasi sedikit minyak dlm wajan, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan irisan jamur kuping, aduk rata sampai layu dan matang. Matikan api dan biarkan hangat, lantas masukkan ke dlm kocokan telur serta aduk rata.
- panasi minyak secukupnya, tuang adonan lantas untuk dadar sampai matang di atas api kecil supaya gak gosong, serta balik agar matang merata.
RESEP NUGET TAHU
membuat nugget memang sedikit lebih ribet, dapat namun sekali bikin dapat jadi menu-menu praktis berikutnya. Lobak dapat diskip atau diganti dengan sayur yang lain, dapat namun gunakan saja sekiranya ada bagi menambah nilai gizi dan cita rasa-rasanya.
- 10 buah tahu ukuran 4×4 cm, tumbuk halus
- 100 gr wortel, serut halus
- 100 gr lobak, kupas, serut halus dan cuci bersih lantas rebus sebentar dan peras
- 1 buah bawang bombay, iris dadu kecil
- 1 batang daun bawang (daunnya saja), iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir telur
- 60 gr teung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai dengan selera
Bahan pencelup :
- 3 butir putih telur
- tepung panir/tepung roti kasar
CARA membuat :
- Kocok lepas telur dengan garam, merica dan kaldu bubuk, campurkan dengan tahu bubuk dlm bagian wadah. Tambahkan terigu, aduk rata lalu masukkan seluruh bahan lainnya serta aduk sampai rata.
- Siapkan loyang, lapisi dengan plastik lantas tuang adonan dan ratakan. sekiranya tanpa ada loyang, dapat digulung saja dengan plastik bagi nugget berbentuk bulat pipih atau lonjong.
- Kukus selama 30 menit di atas api tengah, angkat dan biarkan dingin dahulu. Keluarkan dari loyang, lantas potong-potong kotak atau berbentuk sesuai dengan selera. Celupkan ke putih telur seterusnya gulingkan ke tepung panir, seusai beres menyanggupi bagi digoreng atau simpan dlm kulkas bagi persediaan.
- panasi minyak yang cukup banyak di atas api tengah, goreng nugget sampai kuning kecoklatan serta bolak-balik agar matang merata.
RESEP TUMIS KACANG PANJANG
Tak cuma buncis, kacang panjang dimasak tumis juga dapat mendatangkan masakan sayur yang fresh terlebih-lebih dipadukan dengan toge, serta penggunaan bumbu sederhana tapi enak cita rasa-rasanya.
- 2 0 0 gr kacang panjang, potong-potong
- 100 gr toge, buang ekor
- 10 buah bakso sapi, potong tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 2 0 0 ml air
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas digeprek
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai dengan selera
- secukupnya minyak tumis
CARA membuat :
- panasi sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas, aduk-aduk sampai harum, lantas masukkan irisan bakso dan aduk rata.
- Masukkan kacang panjang lalu tuang air, garam, merica, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata seterusnya masak sampai kacang panjang layu dan bumbu meresap.
- seusai kuah agak menyusut, masukkan tomat dan aduk rata lantas matikan api. Terakhir masukkan toge dan aduk rata (agar toge gak terlalu layu dan selalu fresh), angkat dan menyanggupi bagi disajikan.
RESEP SUP KACANG MERAH
Sederhana tanpa ada daging dapat namun selalu enak dan gurih, kacang merah pastinya dapat menambah nilai gizi menu santapan sahur keluarga.
- 250 gr kacang merah
- 150 gr wortel, potong-potong
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 cm kayu manis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai dengan selera
- 1,5 liter air
Bumbu halus :
- 1/2 sdt merica
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt pala
CARA membuat :
- Rebus kacang merah dengan air secukupnya sampai empuk, angkat dan buang air rebusan. bukan sekedar membuatnya empuk, juga dapat kurangi aroma dan rasa yang kurang sedap dari getah kacang merah.
- Didihkan 1,5 liter air, sementara menunggu air mendidih kita tumis bumbu halus dan bawang merah dengan sedikit minyak sampai harum.
- Angkat tumisan bumbu itu lantas masukkan ke dlm air rebusan yang telah mendidih. Masukkan juga wortel, kacang merah, daun bawang serta garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata lantas masak sampai matang serta aroma kian mewangi.
RESEP SOSIS ASAM MANIS
bukan sekedar bakso, sosis lantas kerap jadi bahan pilihan yang isi ruangan di kulkas.
- 10 buah sosis sapi
- 5 buah tahu ukuran tengah
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdm saus tomat
- 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai dengan selera
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt garam atau secukupnya
- 2 0 0 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- secukupnya minyak goreng
CARA membuat :
- Potong-potong sosis jadi 2 atau 3 bagian, belah menyilang di setengah bagian sisi. lalu goreng sampai merkah. Tahu diiris-potong dadu, lantas goreng sampai matang.
- panasi sedikit minyak lantas tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Tuang air, kecap asin, kecap manis, saus tomat, saus tiram serta garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata lalu masak sampai kuah agak menyusut.
- Tuang larutan maizena, aduk-aduk sampai kuah mengental lantas matikan api. Masukkan sosis dan tahu yang telah digoreng tadi serta aduk rata, angkat dan telah menyanggupi bagi disajikan.
sekian artikel tentang RESEP MENU SAHUR ANEKA MASAKAN PRAKTIS yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, sekiranya berfaedah monggo beritahu warga sekitaran lewat RT RW setempat sekiranya dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.