Resep Ayam Penyet Sederhana Gurih Pedas Meresap

Cara menggoreng ayam yang gurih dan empuk lantas disajikan berlumur sambal pedas membuat resep ayam penyet dapat jadi menu rumahan sederhana yang enak dan favorit. Ayam goreng yang terlebih dahulu diungkep dengan bumbu rempah merupakan sajian kuliner asli ciri Indonesia yang amat populer seusai dipenyetkan pada sambal dengan beragam aneka kreasinya.

Ayam penyet yang berasal dari bahasa Jawa yang berarti dilumatkan ini sekarang ini gak cuma mudah ditemui di kota-kota besar seperti Surabaya, Jakarta maupun Bandung, akan juga namun ketenarannya telah tersebar melintasi pulau bahkan juga juga lintas negara.

sangat kayanya variasi jenis sambal nusantara membuat ayam penyet juga tampak amat beragam. Tak cuma sambal bawang atau sambal ijo, akan juga namun ayam goreng yang gurih dan empuk ini dapat jadi menu sehari-hari dirumah dengan pengalaman cita rasa sambal fresh sesuai dengan selera.

terkecuali dibagikan tips dan cara mudah membuat ayam goreng yang empuk, enak dan gurih, bagian sambal sederhana dengan cita rasa pedas meresap, kita juga dapat mencoba resep sambal penyet di bawah ini.

Bahan dan Bumbu Ayam Penyet :

1 kg daging ayam, potong-potong dan cuci bersih lantas lumuri air jeruk nipis kurang lebih 15 menit
2 lembar daun salam
2 batang serai digeprek
1 sdt garam
½ sdt penyedap atau sesuai dengan selera
500 ml air
Secukupnya minyak bagi menggoreng

Bumbu halus :

5 butir kemiri
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 cm kunyit
3 cm jahe

Bahan sambal penyet :

10 buah cabe rawit merah (cengek domba)
5 buah cabe keriting merah
5 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat
1 sdt gula merah
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap

Cara membuat Ayam Penyet dan Sambal :

Siapkan panci berisi air, masukkan juga bumbu halus, daun salam, serai, garam dan penyedap. Aduk rata lantas masukkan potongan daging ayam. Nyalakan api dan tutup pancinya, ungkep sampai air rebusan surut, matikan api.
seusai ayam telah cukup dingin, goreng potongan daging ayam itu dlm minyak panas sampai warnanya keemasan, angkat dan tiriskan.
Cuci cabe rawit dan cabe keriting, lantas tusuk-tusuk dengan pisau agar gak beresiko meletup saat digoreng. Goreng cabe, bawang dan tomat sampai matang atau layu.
Ulek bahan-bahan yang telah digoreng tadi, janganlah lupa tambahkan garam, gula merah dan penyedap, serta aduk sampai rata.
Penyetkan atau lumatkan ayam goreng sesuai dengan keinginan menggunakan batu ulekan di atas sambal supaya tercampur rata dan meresap. Ayam penyet telah menyanggupi kita santap dengan nasi putih hangat dan aneka macam lalapannya.

sekian artikel tentang Resep Ayam Penyet Sederhana Gurih Pedas Meresap yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, sekiranya bermanfaat monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat sekiranya dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.