RESEP IKAN ASAM MANIS BUMBU SEDERHANA

bagian olahan ikan favorit ialah ikan goreng dengan bumbu saus asam manis. Aneka jenis ikan dan seafood bahkan juga juga masakan berbahan lainnya jadi enak dan fresh dengan menggunakan variasi cita rasa asam manis. seterusnya kami bagikan beberapa resep ikan asam manis, walupun sederhana namun cita rasa-rasanya amat spesial.

1. Di dunia kuliner, ikan mujair memang tak sepopuler dibanding ikan air tawar lainnya seperti gurame, ikan mas atau ikan nila, namun permasalahan soal rasa tak kalah enak dan gurih karna memang masih sajenis dengan ikan nila. Mau mencoba untuk, seterusnya resep ikan asam manis yang mudah dan sederhana.

Bahan dan Bumbu Asam Manis :

500 gr ikan mujair atau ikan lainnya, bersihkan, rendam dengan air jeruk nipis dan garam
4 sdm kecap manis
50 ml air asam jawa
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt bumbu penyedap
1 sdt larutan tepung maizena
6 buah cabai rawit merah
50 ml air
minyak goreng

Iris-iris :

3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 buah belimbing sayur
1 buah cabai merah besar
1 batang daun bawang
1 buah tomat

CARA membuat IKAN ASAM MANIS SEDERHANA :

Bersihkan ikan lantas rendam dengan air jeruk nipis dan garam kurang lebih 15 menit. Goreng dlm minyak panas sampai matang, tiriskan dan sisihkan.
panasi sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan air asam jawa, kecap, garam, gula, penyedap dan air lantas aduk rata.
Tambahkan cabai rawit lantas larutan maizena, aduk sedang sampai rata dan kuah mengental. Masukkan ikan goreng lantas aduk sampai merata dan ikan terbalur bumbu. Matikan api, angkat dan berikan.

2. bagi yang suka pedas, resep ikan bumbu asam manis pedas peluang ini amat enak dan dapat diacungi jempol sebagai sajian sederhana namun memilki cita rasa yang spesial.

RESEP IKAN ASAM MANIS PEDAS

Bahan dan bumbu :

5 ekor ikan kembung
1 buah jeruk nipis
1 batang serai digeprek
3 cm lengkuas digeprek
2 cm jahe digeprek
1 sdm asam jawa larutkan dengan 5 sdm air
1 sdm gula pasir
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk
garam secukupnya
300 ml air
minyak bagi menumis

Haluskan :

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah

CARA membuat IKAN ASAM MANIS PEDAS :

Bersihkan bagian dlm ikan, kerat-kerat dan cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis lantas goreng sampai matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan jahe sampai harum. Masukkan air, larutan asam jawa, kecap manis, gula pasir, kaldu bubuk, ketumbar dan garam.
Aduk rata lantas masak sampai kuah mendidih, masukkan ikan yang udah digoreng dan aduk rata. seusai bumbu meresap, angkat dan menyanggupi bagi disajikan.

3. Variasi bumbu ikan asam manis seterusnya sedikit lebih ribet, kombinasi nanas membuat saus asam manis jadi masakan bercita rasa yang amat enak dan fresh. Saus ini dapat dibuat terpisah hingga amat tepat bila digunakan sebagai siraman pada ikan yang udah digoreng garing dan juga yang berbalut tepung.

RESEP SAUS NANAS ASAM MANIS

Bahan dan bumbu :

2 sdm minyak bagi menumis
1 buah bawang bombay, potong wujud bulat
3 siung bawang putih, iris
2 butir bawang merah, iris
3 buah cabe merah besar, iris panjang
400 ml air
1 sdt garam atau secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa atau sesuai dengan selara
1/4 buah nanas
2 buah mentimun, iris panjang dan buang biji
2 batang daun bawang, iris serong
6 buah tomat cherry
4 sdm saus cabe
5 sdm saus tomat
3 sdm larutan tepung maizena

CARA membuat SAUS ASAM MANIS NANAS :

panasi minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabe merah sampai harum. Masukkan air, garam, gula dan merica lantas masukkan potongan nanas, mentimun, daun bawang dan tomat.
Tambahkan saus tomat dan saus cabe, aduk rata dan masak sampai mendidih. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak sampai kuah saus mengental.

RESEP IKAN ASAM MANIS BUMBU SEDERHANA

sekian artikel tentang RESEP IKAN ASAM MANIS BUMBU SEDERHANA yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, seumpama bermanfaat monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat seumpama dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.