RESEP KOLAK PACAR CINA TAPE SINGKONG
Sajian kolak berbahan pacar cina juga menambah kaya khasanah perkolakan di nusantara. Bentuknya yang umumnya bulat-bulat kecil bertekstur kenyal-kenyal lembut dengan pilihan warna warni yang memikat. Olahan pacar cina sering jadi bahan campuran kolak yang umum dipadukan dengan aneka bahan lainnya.
Menu kolak pacar cina sekarang ini kita kombinasikan dengan cincau hitam dan tape singkong dengan kuah santan gula merah yang manis dan gurih.
Bahan :
- 400 gr pacar cina
- 2 0 0 gr cincau hitam, potong dadu, seduh air panas
- 100 gr tape singkong, potong dadu
- 100 gr daging kelapa muda, potong-potong
- 750 ml santan
- 2 0 0 gr gula merah, sisir
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt vanili bubuk
- ½ sdt garam
CARA membuat KOLAK PACAR CINA TAPE SINGKONG :
- Didihkan air, masukkan pacar cina selanjutnya masak sampai bening, angkat dan siram dengan air es, tiriskan.
- Masak santan bersama-sama gula merah, vanili, garam dan daun pandan sembari diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan kelapa muda, angkat.
- Campur kuah santan dengan pacar cina, cincau dan tape singkong selanjutnya berikan hangat atau hidangkan dingin dengan es batu.
sekian artikel tentang RESEP KOLAK PACAR CINA TAPE SINGKONG yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, andaikata bermanfaat monggo beritahu warga sekitaran lewat RT RW setempat andaikata dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.