RESEP SOTO BANDUNG ASLI enak

sajian soto ciri bandung gak kalah enak dengan Masakan Soto Betawi dan juga Soto Banjar Asli. seterusnya Resep Soto ciri Bandung beserta cara memasaknya :

Bahan dan Bumbu :

500 gr daging sapi, rebus sampai lunak, potong-potong
2 buah lobak, kupas, iris tipis
2 liter air
3 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan

Haluskan:

8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt merica
1½ sdm garam
1 sdt kaldu instan

Pelengkap:

50 gr kacang kedelai, direndam air panas sampai mengembang
2 batang seledri, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
emping goreng secukupnya
bawang merah goreng bagi taburan

CARA membuat SOTO BANDUNG ASLI enak :

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Angkat, masukkan ke dlm air kaldu (air rebusan daging sapi). Masukkan daging sapi beserta jahe, daun salam dan serai. Rebus sampai mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan lobak lantas didihkan lagi sampai layu. Angkat.
berikan panas bersama-sama pelengkapnya.

Tips :

Taburkan pelengkapnya saat dapat disantap agar selalu renyah dan fresh.
Agar kuah gak terlalu berminyak, buang lemak sapi yang berlebihan sebelum saat daging direbus.
Masukkan irisan lobak sesaat dapat diangkat, didihkan sebentar agar lobak selalu renyah dan gak berair.

sekian artikel tentang RESEP SOTO BANDUNG ASLI enak yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, jikalau bermanfaat monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat jikalau dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.