RESEP PINDANG IKAN MAS PRESTO DURI LUNAK

RESEP PINDANG IKAN MAS PRESTO DURI LUNAK

Masakan pindang ikan mas setelah itu ini merupakan bagian menu sajian tradisional ciri Sunda. Cara memasak pindang ikan mas dengan panci presto jadi lebih praktis dan lebih enak dan tak risau akan juga duri-durinya karna telah jadi lunak.

• 1 kg ikan mas, bersihkan isi perut, insang dan sisik
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, digeprek
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt cuka
• 60 ml kecap manis bango
• 100 ml minyak goreng
• 1½ sdt garam atau secukupnya
• ½ sdt penyedap atau sesuai dengan selera
• 2 liter air
• cabai rawit merah utuh sesuai dengan selera

• 2 jari kunyit
• 1½ jari kencur
• 2 ruas jari lengkuas
• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah

1. Tumis bumbu halus sampai harum, angkat lantas masukkan dlm panci presto yang udah diisi air. Masukkan juga daun salam, serai, garam, gula, penyedap, kecap dan cabai rawit, aduk rata.
2. Masukkan ikan sampai terendam dlm air bumbu, tutup rapat lantas masak kurang lebih 1 jam. Matikan api dan menyanggupi bagi disajikan.

sekian artikel tentang RESEP PINDANG IKAN MAS PRESTO DURI LUNAK yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, sekiranya berfaedah monggo beritahu warga sekitaran lewat RT RW setempat sekiranya dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.