Resep Tempe Mercon Tahu Melet Pedas Goreng Tepung Renyah

Cemilan pedas dengan cara membuat yang praktis, resep tahu dan tempe mercon atau tempe melet goreng tepung renyah crispy dengan isi sambal yang hot juga jadi menu kekinian.

Mercon, melet, hot jeletot, melotot, jontor dan lain sebagainya merupakan beragam istilah yang menggambarkan makanan dengan cita rasa super pedas, tak terkecuali tempe dan tahu isi sambal peluang ini. Sederhana karna menggunakan bahan tahu dan tempe, serta cita rasa sambal yang saling merupakan makanan favorit orang Indonesia. hingga dapat dicemil lekas atau jadi rekan makan dengan nasi.

Bahan-bahan Tempe Mercon :

1/2 papan (2 0 0 gr) tempe
5 buah tahu
Secukupnya minyak bagi menumis dan menggoreng

Bahan sambal :

15 buah cabe rawit merah
10 buah cabe rawit hijau
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 buah tomat ukuran kecil
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt gula pasir (opsional)

Bahan pencelup :

150 gr tepung terigu
1 batang daun bawang, potong-potong
2 batang seledri, potong-potong
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 0 0 ml air

Haluskan :

1 sdt ketumbar
2 cm kunyit
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih

Cara membuat Tahu dan Tempe Mercon :

Haluskan bahan sambal lalu tumis sampai harum dan matang, sisihkan bagi bahan isian.
Campurkan bahan pencelup, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sembari diaduk-aduk sampai rata (adonan gak terlalu kental dan gak terlalu encer).
Tempe diiris-potong kurang lebih 1,5 cm, selanjutnya belah tapi gak sampai putus serta beri isi dengan sambal. Tahu belah gak putus selanjutnya isi juga dengan sambal.
Celupkan tempe dan tahu yang telah di beri isi ke dlm bahan pencelup, lalu goreng dlm minyak panas sampai matang kekuningan, angkat dan tiriskan selanjutnya berikan.

sekian artikel tentang Resep Tempe Mercon Tahu Melet Pedas Goreng Tepung Renyah yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, sekiranya berfaedah monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat sekiranya dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.