RESEP SOTO MIE enak

Satu sedang jenis makanan soto yang ciri dan pastinya asli nusantara. Soto mie dengan rasa-rasanya yang enak amat populer di Jakarta dan Bogor bahkan juga juga udah jadi bagian menu kuliner yang udah banyak kita jumpai di beberapa kota besar di Indonesia.

Bahan dan Bumbu :

1 kg daging sandung lamur atau campur setengahnya dengan kikil/ kulit sapi
8 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
½ kg mie kuning/mie basah, kukus sebentar
10 buah risoles, potong-potong
4 buah kentang, kupas, belah dua, goreng sampai matang, potong-potong
6 buah tomat, potong-potong
¼ kol, iris tipis
3 batang daun bawang, iris tipis
3 sdm minyak goreng bagi menumis

Haluskan :

15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
2 cm jahe
2 cm kunyit
5 buah cabai merah
garam secukupnya

CARA membuat SOTO MIE :

Rebus daging sampai empuk, angkat lantas potong-potong. Saring kuah bekas merebus daging sebanyak 1500 ml liter sebagai kaldu.
panasi minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata. Angkat seusai bumbu matang lantas masukkan ke dlm panci berisi air kaldu. Masukkan potongan daging dan masak sampai mendidih. Angkat. Sisihkan.
Siapkan mangkuk lantas letakkan mie, potongan tomat, potongan kentang, irisan kol dan risoles. Sirami dengan kuah beserta potongan daging. berikan dengan taburan daun bawang iris, perasan air jeruk nipis dan kecap manis.

RESEP RISOLES :
Bahan :

10 -15 lembar kulit lumpia.
150 gr bihun, rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.
1 siung bawang putih, cincang
garam dan merica sesuai dengan selera
putih telur
minyak bagi menumis dan menggoreng secukupnya

CARA membuat RISOLES :

panasi minyak, tumis bawang putih lantas masukkan bihun. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. Angkat.
Isikan setiap lembar kulit lumpia dengan 1 sdm bihun, lipat lantas gulung, Rekatkan pinggirannya dengan putih telur. Goreng lumpia sampai matang dan berwarna kekuningan. Angkat, berikan dengan soto mie.

SAMBAL : 15 buah cabai merah, rebus, haluskan. 2 sdt air jeruk nipis. 2 sdt kuah soto mie. garam secukupnya. Campur seluruh bahan, aduk sampai rata.

sekian artikel tentang RESEP SOTO MIE enak yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, jikalau bermanfaat monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat jikalau dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.