Resep Ayam Kremes Renyah

pengalaman enak renyah dan gurihnya itu bikin resep ayam kremes patut dimasukkan dlm daftar sebagai bagian cara memasak ayam goreng yang paling favorit. Daging ayam digoreng gurih dan juga racikan bumbu kremesannya yang benar-benar renyah serta tahan lama membuat menu makan sederhana jadi spesial.

telah bukan rahasia andaikata menu kuliner ayam kremes makin terus disukai, dari ayam kremes kraton sampai ayam kremes suharti dan juga beberapa yang lainnya selalu padat pengunjung meskipun belum pula masuk jam makan.

Kita dapat mencoba membuat sendiri ayam kremes jadi menu rumahan yang pengalaman cita rasa-rasanya tak kalah dengan ala restoran. Meskipun dengan cara cukup sederhana, daging ayam yang empuk dan gurih serta kremesan yang selalu renyah anti tidak sukses dapat kita berikan di meja makan dengan mudah.

Bahan dan bumbu ayam kremes :

• 500 gr (½ kg) daging ayam
• 500 ml air
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya bagi lumuran
• ½ sdt penyedap
• Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus :

• 1 sdt ketumbar
• 5 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 5 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sdt garam

Bahan adonan kremes :

• 60 gr tepung tapioka/kanji/aci
• 20 gr tepung beras
• 150 ml air sisa rebusan ayam (air kaldu berbumbu) + 150 ml air
• 1 kuning telur
• ½ sdt soda kue

Cara membuat Ayam Kremes :

Langkah pertama membuat ayam kremes, yaitu mengungkep atau merebus ayam bersama-sama bumbu-bumbu sebelum saat digoreng supaya dagingnya enak empuk dan juga gurih serta beraroma.

sedagkan bukan sekedar tips komposisi bahan dlm cara membuat kremesan yang renyah, kita juga dapat tambahkan sisa air rebusan ayam bersama-sama bumbu tadi hingga lebih berasa gurih. bagi review lebih komplet monggo lihat bagian demi bagian beserta gambar di bawah ini :

1. Potong-potong daging ayam menurut selera, cuci bersih lantas lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu cuci lagi.

2. Tuang 500 ml air dlm bagian panci, masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. seusai itu masukkan potongan ayam dan beri sedikit penyedap atau kaldu bubuk agar tambah gurih, aduk rata.

3. Berikutnya ungkep atau rebus ayam bersama-sama bumbu itu sampai empuk dan matang, sisakan air rebusan kurang lebih 150 ml sebagai air kaldu berbumbu.

4. Angkat daging ayam dari bumbu lantas biarkan sesaat supaya agak dingin dan bumbu kian menyerap, setelah itu goreng dlm minyak panas sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

5. Cara membuat kremes; tambahkan 150 ml air dengan 150 ml air kaldu (jadi total 300 ml). Masukkan tepung tapioka, tepung beras, kuning telur dan soda kue, lantas aduk agar merata.

6. panasi minyak goreng dlm wajan (gunakan api tengah), seusai minyak benar-benar panas tuang adonan kremes menggunakan sendok sayur (terlebih dahulu aduk-aduk terlebih dahulu agar adonan tepungnya gak menggumpal di bawah).

7. setelah itu adonan yang digoreng mau membentuk serupa sarang semut, apabila bagian bawah telah kering tinggal di balik.

8. kerjakan terus sampai adonan kremes habis, serta tiriskan dari minyak. seusai dingin adonan diremukkan lantas taburkan di atas ayam goreng, ayam kremes menyanggupi bagi disajikan. makin mantap disajikan bersama-sama sambal beserta aneka lalapannya.