RESEP BUBUR MANADO ASLI enak

Resep bubur Manado atau tinutuan merupakan bubur ciri asli Manado dan daerah Minahasa Sulawesi Utara yang enak bagi dijadikan sajian spesial bagi sarapan pagi yang sehat. Cara membuat bubur ini dengan menggunakan bahan-bahan yang terbagi dalam kombinasi bubur beras dengan aneka sayur-sayuran dan umbi-umbian serta dapat terasa komplit bila dihidangkan dengan sambal roa.

Bahan dan Bumbu :

500 gr beras, cuci dan tiriskan
air secukupnya
300 gr labu kuning, potong
2 buah jagung, sisir dari tongkolnya
2 0 0 gr ubi jalar, potong
100 gr daun melinjo muda
100 gr daun bayam, cuci bersih
100 gr daun kangkung, cuci bersih
2 ikat kacang panjang, petik 2 cm
50 gr daun kemangi
4 sdt garam / sesuai dengan selera

CARA membuat BUBUR MANADO ASLI enak :

Masukkan air 3-5 cm di permukaan beras yang telah dicuci bersih. Rebus sampai setengah matang.
Masukkan potongan labu kuning, jagung dan ubi jalar. Rebus lagi sampai matang.
Masukkan satu persatu sayuran ke dlm bubur. Masak terus sampai seluruhya matang dan bubur cukup kental.
Angkat dan menyanggupi dihidangkan.

Bubur manado umum dihidangkan dengan bermacam pelengkap, diantaranya ikan bakar, ikan asin goreng, perkedel nike, sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa), ikan cakalang fufu atau tuna asap, dan perkedel jagung.

RESEP SAMBAL ROA :

Bahan :

4 sdm ikan roa kering menyanggupi pakai
10 butir bawang merah, iris halus
10 cabai merah (dapat campur rawit, pedas sesuai dengan selera), ulek kasar
2 buah tomat ukuran tengah, potong dadu
garam dan gula secukupnya
minyak bagi menumis

CARA MENGOLAH SAMBAL ROA :

panasi minyak, tumis bawang merah dan cabai merah sampai harum.
Masukan potongan tomat, garam dan gula secukupnya. Aduk. Masak sampai tomat layu.
Masukkan ikan roa. Aduk-aduk sampai matang.

sekian artikel tentang RESEP BUBUR MANADO ASLI enak yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, sekiranya bermanfaat monggo beritahu warga sekitaran lewat RT RW setempat sekiranya dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.