RESEP ES DAWET JEPARA
Bahan Dawet :
- 125 gr tepung sagu aren
- 25 gr tepung beras
- 400 gr air
- 100 ml air daun suji (30 lbr daun suji blender dengan 150 ml air, saring)
- 3 tetes pewarna hijau
Bahan Kuah Gula Merah :
- 250 gr gula merah, iris tipis
- 300 ml air
- 1 lbr daun pandan
Bahan Kuah Santan :
- 750 ml santan dari 1 btr kelapa
- 1/2 sdt garam
- 2 lbr daun pandan
CARA membuat ES DAWET JEPARA :
- Aduk rata bahan dawet, masak sembari diaduk sampai meletup-letup. Angkat, tuang ke cetakan cendol, tekan cetakan cendol.
- Tampung cendol yang keluar ke dlm baskom berisi air dingin.
- Rebus kuah gula merah sembari diaduk sampai mendidih, saring, dinginkan.
- Rebus kuah santan sembari diaduk sampai mendidih, dinginkan.
- Sendokkan cendol ke dlm gelas. Tambahkan kuah gula merah dan santan. berikan dengan es batu.
sekian artikel tentang RESEP ES DAWET JEPARA yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, sekiranya berfaedah monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat sekiranya dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.