RESEP GULAI KEPALA IKAN

RESEP GULAI KEPALA IKAN

Bahan :

• 1 buah kepala kakap merah atau ikan lain yang cukup berdaging
• 2 buah jeruk nipis
• 2 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit, potong
• 1 sdt asam
• 8 buah belimbung sayur
• 1250 ml santan encer dan 250 ml santan kental dari 1½ butir kelapa

Haluskan :

• 10 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 1 sdm jahe, cincang
• ½ sdm kunyit, cincang
• 1½ sdm lengkuas, cincang

CARA membuat GULAI KEPALA IKAN :

1. Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis, diamkan sampai 15 menit, tiriskan.
2. Masak santan encer, bumbu halus, serai, daun kunyit dan asam sampai mendidih, kecilkan api.
3. Masukkan kepala ikan dan masak sampai nyaris matang. Masukkan santan kental dan belimbing sayur serta beri garam, aduk dan masak sampai matang.

sekian artikel tentang RESEP GULAI KEPALA IKAN yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, sekiranya berfaedah monggo beritahu warga sekitaran lewat RT RW setempat sekiranya dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.