RESEP TUMIS AYAM KEMANGI

Daun kemangi mempunyai aroma yang kuat dan tajam tapi lembut dan tercium ciri menyerupai aroma limau. Aroma di bawah ini yang umum digunakan sebagai pewangi dari suatu masakan dan sekaligus penetralisir bau amis dari daging ayam. Seperti halnya yang diterapkan dlm menu sederhana tapi enak pada resep tumis ayam kemangi setelah itu ini.

Bahan dan Bumbu :

½ kg daging ayam
1 ikat daun kemangi, petik daunnya
3 lembar daun salam
½ sdt ketumbar bubuk
2 sdm saus tiram
½ sdt garam
½ sdt merica
½ sdt gula
½ gelas air
minyak goreng

Iris :

2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
2 buah cabe merah besar
1 cm lengkuas

CARA membuat TUMIS AYAM KEMANGI :

Potong-potong daging ayam sesuai dengan selera, lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan merica selanjutnya diamkan sejenak sampai 15 menit. Goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu yang diiris sampai harum. beri air selanjutnya masukkan daun salam, saus tiram, ketumbar, garam, merica, gula putih, aduk rata.
Masukkan potongan daging ayam goreng dan daun kemangi, aduk rata dan masak sampai kuah agak kering selanjutnya angkat dan berikan.

sekian artikel tentang RESEP TUMIS AYAM KEMANGI yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, seumpama berfaedah monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat seumpama dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.