RESEP KUE LUMPUR KENTANG KISMIS

Kue lumpur merupakan bagian resep kue basah tradisional indonesia yang masih cukup digemari sampai sekarang ini. termasuk juga dlm aneka jajanan pasar, berbahan kentang dan bertekstur lembut hingga enak bagi menggoyang lidah. tidak cuman dengan ciri toping kismis, kita juga dapat membuatnya dengan variasi toping, seperti keju, coklat, pisang atau kombinasi bahan lainnya. Ada satu resep bagi cara membuat kue lumpur enak berbahan kentang dengan topping kismis ini, seterusnya ialah resepnya.

Bahan :

300 gr kentang, kukus matang, kupas, lumatkan
5 butir kuning telur
2 butir putih telur
250 gr gula pasir
400 ml santan kental
50 gr margarin, lelehkan
¼ sdt vanili bubuk
½ sdt garam
175 gr tepung terigu
1 butir kelapa muda, keruk dagingnya
50 gr kismis, rendam sampai mekar, tiriskan, bagi topping

CARA membuat KUE LUMPUR KENTANG :

Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir dengan menggunakan mixer sampai mengembang. Tambahkan santan, margarin, vanili dan garam lantas aduk dengan pengocok kawat sampai rata.
Masukkan kentang halus dan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari terus diaduk sampai adonan halus dan licin lantas saring. Masukkan kelapa muda, aduk rata dan sisihkan.
Tuang adonan ke dlm cetakan kue lumpur yang telah panas dan telah diolesi sedikit minyak sayur. Cetakan diisi adonan ¾ penuh, tutup dan masak di atas api tengah sampai setengah matang. Beri topping kismis lantas masak sedang sampai matang.

sekian artikel tentang RESEP KUE LUMPUR KENTANG KISMIS yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, andaikata berfaedah monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat andaikata dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.