Mohon Perhatian ! "Jika Laman website ini tidak tampil dengan sempurna mohon matikan terlebih dahulu ADBLOCK anda kemudian refresh ulang laman ini. Terima Kasih."

Resep Sayur Jantung Pisang Kuah Gurih tanpa ada Santan

Monday, January 7th 2019. | ANEKA SAYUR MAYUR, TIPS DAN INFO
Advertisement

Advertisement

Resep Sayur Jantung Pisang Kuah Gurih tanpa ada Santan

Pantangan makan bersantan, cara lain memasak jantung pisang dengan kuah tanpa ada santan dapat mencoba resep sayur jantung pisang yang gurih dan benar-benar enak peluang ini. Merebus jantung pisang (onthong bahasa Jawa) sebelum saat diolah, merupakan tips sederhana mereka ibu rumah tangga agar jantung pisang gak pahit, bahkan juga juga bila butuh potongan jantung pisang dapat direndam dengan air garam sebelum saat direbus. Membiarkannya dahulu seusai diiris dari pohon juga termasuk juga cara mudah keluarkan getah dengan sendirinya.

Seperti diketahui kalau jantung pisang memiliki kandungan getah yang cukup berasa pahit di lidah. bukan sekedar dengan cara merebus di awal, mengolahnya jadi masakan bersantan seperti gulai, kari, opor sampai tumis pedas atau masakan yang kaya bumbu rempah lainnya juga merupakan cara mengakali supaya jantung pisang makin sedap disantap.

Resep Sayur Jantung Pisang Kuah Gurih tanpa ada Santan

Bunga pisang yang sering di kenal dengan sebutan jantung ini telah dikonsumsi dari era dahulu, baik sebagai menu makan dan juga pengobatan alternatif. Beberapa studi membuktikan kalau jantung pisang nyata-nyatanya memang kaya dapat kandungan nutrisi serta manfaatnya bagi kesehatan, termasuk juga bagi ibu menyusui bagi meningkatkan produktivitas ASI.

yang tak kalah menarik, memecahkan mitos seputar jantung pisang. Hasil kajian dari fakultas kedokteran Unpad justru dianjurkan juga mengkonsumsi jantung pisang bagi ibu hamil, karna dapat mengatasi permasalahan anemia, kurangi pendarahan sampai mempercepat penyembuhan luka persalinan.

Bahan Bumbu Sayur Jantung Pisang

  • 1 buah jantung pisang
  • 1 batang serai/sereh, kupas kulit luar selanjutnya geprek
  • 2 cm lengkuas/laos digeprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 400 ml air
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ kaldu bubuk atau sesuai dengan keinginan
  • Secukupnya minyak bagi menumis bumbu

Bumbu yang diulek halus :

  • 2 buah cabe merah besasr
  • 4 butir kemiri
  • ½ sdt ketumbar
  • ¼ sdt pala
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit

Cara membuat Sayur Jantung Pisang

  1. Buang atau kupas kulit luar jantung pisang yang berwarna merah gelap sampai ketemu warna putih atau kekuningan, dapat dibelah dua atau empat tergantung ukuran serta cuci bersih. seusai itu rebus dlm air secukupnya sampai empuk (tusuk-tusuk bagi mengeceknya), selanjutnya angkat dan tiriskan lantas potong-potong sesuai dengan selera serta.
  2. panasi sedikit minyak tumis dlm wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai serta lengkuas lantas aduk-aduk sampai harum.
  3. Tuang air selanjutnya masukkan potongan jantung pisang yang telah direbus tadi seterusnya masak sampai mendidih. Beri garam, gula dan kaldu bubuk serta sesuaikan rasa-rasanya, berikutnya masak sampai semuanya matang, sayur jantung pisang menyanggupi bagi dihidangkan.

sekian artikel tentang Resep Sayur Jantung Pisang Kuah Gurih tanpa ada Santan yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, jikalau berfaedah monggo beritahu warga sekitaran lewat RT RW setempat jikalau dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.

Advertisement