5 RESEP MASAKAN INDONESIA TERLEZAT

Sebagai negara yang kaya rempah, tak heran andaikata Indonesia terkenal sebagai negara yang mempunyai aneka ragam kuliner. Beberapa makanan dari nusantara yang benar-benar populer di dunia ialah rendang dan nasi goreng sebagai makanan terlezat di dunia. bahkan juga juga rubrik travel CNN lagi meluncurkan 40 daftar makanan terbaik Indonesia, yang menempatkan sambal, satai, bakso, soto dan nasi goreng sebagai 5 besar makanan terbaik.

Dilatarbelakangi kebanggan admin sebagai asli Indonesia, jadi admin sedikit memberi gambaran tentang 5 besar makanan terlezat di Indonesia ini dengan berbagi resep masakan. dengan resep-resep di bawah ini diharapkan kita dapat menikmati kelezatan product kebanggan makanan asli Indonesia dengan-sama dan tentu melestarikan khasanan budaya nasional.

1. RESEP SAMBAL TERASI
Bahan :

20 buah cabai merah, dibuang bijinya
1 sdm terasi bakar/ goreng
2 buah jeruk limau/ nipis, peras airnya
1 buah tomat besar
garam dan gula pasir secukupnya
minyak goreng secukupnya

CARA membuat SAMBAL TERASI :

Campurkan seluruh bahan di atas selanjutnya haluskan. berikan.

2. RESEP SATAI/ SATE
Bahan :

500 gr daging has dlm

Bumbu Halus :

10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 cm laos
2 sdt ketumbar
¼ sdt jintan
½ sdt merica
50 gr gula merah
2 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa
1 sdt garam

Bahan Saus Kacang :

500 ml santan tengah kentalnya
750 gr kacang, digoreng, haluskan
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 batang sereh
5 siung bawang putih, dirajang, goreng
2 sdm gula merah disisir
1 sdt garam

CARA membuat SATAI :

Potong-potong daging sesuai dengan keinginan janganlah terlampau besar selanjutnya tata di tusukan sate. Lumuri dengan bumbu halus selanjutnya diamkan dlm kulkas sampai 3 jam. Bakar sate di atas bara api dengan sesekali diolesi bumbu sampai matang merata.
Rebus santan sampai mendidih, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, bawang goreng, gula merah, garam dan kacang, masak sebentar.
berikan sate dengan saus kacang yang udah ditambahkan dengan kecap manis dan jeruk limo.

3. RESEP BAKSO SAPI
Bahan :

1 kg daging sapi giling
1 ons tepung kanji
6 siung bawang putih
1 sdm garam
½ sdt merica bubuk
penyedap rasa secukupnya

Bahan kuah :

Tulang sapi dan Air secukupnya

Bumbu :

5 siung bawang putih, goreng, haluskan
4 butir bawang merah, goreng, haluskan
2 sdt gula
1 sdm garam
½ sdt lada
4 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus
2 sdt kaldu sapi instan

CARA membuat BAKSO :

Pentul Bakso : Haluskan bawang putih, monggo tumbuk atau blender selanjutnya campurkan ke dlm adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa dan tepung kanji. Aduk dan uleni adonan itu sampai merata kurang lebih 10 menit.
wujud adonan jadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan dengan ukuran yang Kamu inginkan, usahakan agar ukurannya gak terlalu besar supaya dapat matang dengan lebih merata dan cepat.
Masukkan bulatan bakso yang Kamu untuk ke dlm air panas, lantas rebuslah ke dlm air yang mendidih sampai matang dan mengapung di permukaan. Angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dlm temperatur ruangan.
Kuah Bakso : Rebus air dengan tulang dan seluruh bumbunya sampai mendidih dan tulangnya jadi matang.
Penyajian : berikan pentul bakso bersam kuah dan ditambah pelengkap, seperti bawang goreng, tahu, seledri, saus, kecap dan sambal.

4. RESEP SOTO
Bahan :

250 gr daging sandung lamur sapi
1 kg jeroan sapi yang udah dibersihkan
5 cm kayu manis
3 lembar daun salam
½ butir biji pala, memarkan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 liter kaldu daging

Haluskan:

6 siung bawang putih
10 butir bawang merah
2 cm jahe
2 cm lengkuas
½ sdm ketumbar sangrai
2 sdt merica butiran, sangrai
½ sdt jintan, sangrai
3 butir kemiri, sangrai

Pelengkap Penyajian :

3 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus
3 buah tomat merah, iris membujur tipis
4 sdm kecap manis
3 sdm bawang merah goreng
100 gr emping goreng
1 buah jeruk nipis, potong-potong
sambal cabai rawit

CARA membuat SOTO :

Rebus daging dan jeroan sapi dlm air secukupnya sampai lunak. Angkat daging dan jeroan sapi selanjutnya potong-potong.
panasi minyak, tumis bumbu halus, kayu manis, daun salam, dan biji pala. Aduk sampai harum dan matang. Masukkan daging dan jeroan sapi, Aduk rata. Tuangi kaldu, masak sampai mendidih.
Masukkan santan, masak di alas api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
Penyajian : Taruh daging dan jeroan dlm maogkuk-mangkuk saji, masukkan 1 buah tomat, daun bawang dan daun seledri. Tuangi kuah panasnya, taburi bawang merah goreng. berikan hangat dengan kecap, jeruk nipis, emping, dan sambal rawit.

5. RESEP NASI GORENG GILA
Bahan :

1 piring nasi putih
1 butir telur ayam
1 buah sosis sapi, iris serong tipis
2 butir bakso sapi, belah dua, rajang tipis
1 siung bawang putih
1 batang daung bawang, rajang
½ butir bawang bombay, rajang tipis
½ sdt kecap ikan
½ sdt saus tiram
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ lada bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm acar mentimun

Pelengkap :

Kerupuk, bawang goreng secukupnya, Acar

CARA membuat NASI GORENG GILA :

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan telur, aduk – aduk. Tambahkan nasi dan garam, aduk rata, angkat. Cetak nasi goreng dlm mangkuk kecil, letakan di piring saji, sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan agak layu. Masukkan seluruh bahan terkecuali pelengkap, masak sampai matang, angkat. Siram di atas nasi goreng. berikan dengan bawang goreng, kerupuk dan acar.

sekian artikel tentang 5 RESEP MASAKAN INDONESIA TERLEZAT yang dapat kami bahas . mudah-mudahan resep keluarga ini jadi resep andalan Kamu, andaikata berfaedah monggo beritahu warga kurang lebih lewat RT RW setempat andaikata dapat sekalian sampai untuk mereka menteri dan presiden supaya ibu-ibunya dapat memasak sendiri dirumah masing-masing, supaya mereka dapat membuat resep terbaik ini!.